2007年11月15日 星期四

蕃茄總匯1

墨西哥醬
材料:
a. 蕃茄6粒、洋蔥1粒、香菜2根、沙拉油1匙。
b. 蕃茄醬半碗、白醋3匙、糖半碗。
c. 蘇打餅1包。
作法:
洋蔥切丁爆香加入燙皮後的蕃茄丁拌炒,再加入b料,用中火煮至水分收乾時,食用時再灑上香菜。冰過風味更佳。此醬放在蘇打餅上食用,味道更好。


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